Две сковороды: одна на сильном, другая — на слабом огне.
На первой держим мяско по 30 секнуд с каждой стороны, чтобы корочка была. На второй — по 5—6 минут каждую сторону. Солим, перчим только на последнем перевороте, иначе соль удалит весь сок. Снимаем мясо после этого, накрываем крышкой на пару минут и...
Питаемся :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий